CUMARINA
La cumarina o 2H-cromen-2-ona es un compuesto químico orgánico aromático, su nombre deriva de coumaron que en la lengua Tupi de la Guayana es el nombre del Haba Tonka. Aunque se entiende que la cumarina es procedente del haba tonka, en realidad se produce de forma natural en aceites esenciales como canela, lavanda, tonka, limoncillo, rosa, tagetes y estragón.
La cumarina, como compuesto químico fue identificada en el haba tonka y aislada en 1820 por A Vogel. En 1968 fue sintetizada en laboratorio por primera vez por W.H. Perkin a partir del alquitrán de hulla.
Su aroma se asemeja al del heno recién cortado, la paja seca o el tabaco rubio. Va particularmente bien con la vainilla y el benjuí, estos 2 materiales refuerzan el aroma dulce en las fragancias.
La cumarina es también la nota de fondo de muchos fragancias orientales y leñosos, imparte fuerza y da una nota característica a los perfumes. Sirve como un excelente fijador.
